北京饭店
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电影类型：1999-04-24(韩国) | 剧情 | 韩国 |1小时35分钟
导演：
主演：金锡勋|明世彬|申久|郑俊|明桂南|
年份：(1999)
导演：
主演：金锡勋|明世彬|申久|郑俊|明桂南|
年份：(1999)
版本一 北京饭店是一家有名有势的餐厅，老板对于料理的要求特别高，就连菜刀，拉面，外送等都不例外。有一天，从中国山东来了一名叫杨汉国的小伙子，他是汉老板的老朋友的儿子。杨汉国本身有一些料理的技艺，他对汉老板非常尊敬。有一天厨师捏造事实陷害汉老板，汉老板因高血压倒了下去，眼看著北京饭店渐渐地走向下坡……杨汉国苦练厨艺，重新让饭店恢复经营，在杨汉国的努力下，顾客渐渐多了起来，伙计们也重新回到了酒店，在大家齐心努力下，终于保住了饭店的招牌。 版本二 汉城的“北京饭店”以炸酱面驰名，老板酿造的“春酱”是其不二法宝。韩国人以酿造“大酱”闻名，这种豆制品广泛用于韩国的汤、烧烤、拌饭之中，味道并不出奇，想来韩国人的炸酱面也离不开这种酱。 有一天，老板突然中风倒下了，“春酱”顿成不解之谜。来自中国山东的小伙杨汉国，勇敢地挑起了重振饭店的重担，奇怪的是，这家伙一口胶东话却不知怎么做炸酱面。对着老板留下的几口大缸忙活了半天之后，竟然用上了试管和烧杯，用化学试验来研究炸酱的配方。我看着他用清水来煮“春酱”，再浇到拉面上，最后居然成功了。虽然理论上这更接近打卤面。 “北京饭店”还有一道名菜“左宗棠鸡”，把鸡炸酥后再浇糖醋汁，类似咕噜肉，不知湘菜馆有何观感？比较好玩的还有：把活鱼先放在开水里烫一下再清蒸；凤尾大虾不用油炸；做“拔丝”也不用油，直接下麦芽糖煮…
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